2025-12-23 17:16:53 | 来源：怀集县融媒体中心
在怀集，有一家专注“蛋事业”三十余年的农业科技型企业——宥琦食品（广东）有限公司。从最初单一的皮蛋加工，到如今涵盖咸鸭蛋黄、咸鸭蛋、松花皮蛋、蛋液等初、深、精产品系列；从季节性生产到全年运转的机械化运作；从本地销售到产品远销全国三十多个省市……
宥琦食品用一颗颗鸭蛋，“链”出了一条集养殖、加工、销售于一体的产业化发展之路，成为怀集特色农产品加工领域的标杆企业。
走进宥琦食品的生产车间，现代化的生产线正有序运转，与传统印象中以手工劳作的蛋品加工场景截然不同。清洗、光检、筛选、烘干、杀菌、腌制、包装……一系列流程在自动化设备的控制下高效完成。 “三十多年前，我们起步时只有简单的皮蛋加工，季节性很强。”企业负责人说，随着市场需求不断扩大，公司敏锐抓住发展机遇，逐步增加咸蛋、咸蛋黄等产品，并大力推动技术革新，从传统人工生产转向机械化、自动化生产。这不仅大幅降低了劳动强度与成本，提高了生产效率和产品稳定性，更确保了从源头到成品每一个环节的安全与品质。 企业的壮大，离不开坚实的原料基础。宥琦食品深谙此道，构建了独具特色的“公司+协会+基地+农户”的产业化服务模式。通过与当地养殖户建立紧密的利益联结机制，公司为农户提供技术指导、标准规范和市场保障，引导发展标准化养殖，形成了稳定的优质蛋鸭供应链。 这种模式不仅确保了企业生产原料的品质与稳定供应，更将千家万户的分散养殖与千变万化的大市场有效连接起来，持续赋能农户，带动了当地养殖业的规模化、专业化发展，成为怀集推动乡村振兴、实现联农带农富农的生动实践。 面对日益多元的市场需求，宥琦食品坚持走品牌化发展道路，在追求产品多元化、健康化创新上持续发力。除了传统优势的皮蛋、咸蛋，公司积极研发推出适用于烘焙、餐饮等领域的咸蛋黄、蛋液等深加工产品，极大拓展了产品应用场景。 如今，宥琦食品的产品早已走出怀集，不仅覆盖广州、深圳、东莞等省内主要城市，更北上天津、北京、上海，南下海南，赢得了全国三十多个省市地区消费者的认可。这颗来自怀集的“鸭蛋”，正以安全、健康、优质的品牌形象，进入更多家庭的餐桌，服务于更广阔的食品市场领域。
一颗鸭蛋做出“大文章”
联农带农促增收
品牌化之路越走越宽
今后，宥琦食品将继续深耕蛋制品产业，以农业科技为支撑，以全产业链整合为路径，不断完善联农带农机制，致力于为人民的美好生活提供更多健康、安全的蛋制品，让怀集的“鸭蛋故事”传得更远。
怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创，未经授权不得转载。 发布：怀集县融媒体中心 记者：曾辉、彭达县 编审：李梁源 校对：李昊 审核：陈友
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