2026-06-01 17:59:01 | 来源：怀集县融媒体中心
在怀集县蓝钟镇东北部，岳山山脉绵延苍翠，有着六百余年悠久历史的古城村坐落于此。作为“岳山造林”光荣传统发源地，古城村是首批国家森林乡村、广东省文化和旅游特色村，全村拥有林地3.8万余亩，森林覆盖率保持95.93%。村内百年红锥古树群枝繁叶茂，红锥王古树公园与三岳自然保护区山水相融，绘就“绿水青山”生态画卷。
依托山林生态资源，古城村走出一条生态优先、产业富民的乡村振兴路子。坐落于山林间的岳山灵芝基地，采用“村委会引导+基地示范+散户种植+村集体入股”模式，依托肇庆高新区政策帮扶，以及广东粤微生物科技有限公司全程技术指导、保底收购销售的双重保障，稳步做大灵芝产业。 “我们采用‘村委会+种植户’模式打造产业示范点，今年在原有种植基础上着力提升灵芝品质，全面改用天然枫木头培育，最大程度还原野生生长环境，保证药效和口感。”古城村党总支书记、村委会主任植日伟介绍道。 如今基地灵芝种植大棚由去年2座扩建至6座，林下仿野生种植面积达十余亩。全程采用生态椴木培育技术，以天然枫木头为载体，搭配优质菌种，恒温恒湿标准化管理，灵芝形态饱满、色泽鲜亮，品质与药用价值优良。 优质的生态灵芝食材，也带动了当地特色美食产业发展，形成种养到餐桌的完整链条。依托基地灵芝和山林资源，当地打造出灵芝鸡煲，成为古城村的特色味觉名片之一。 汤底以猪大骨搭配灵芝慢熬，汤色清亮、回甘鲜醇；主料选用山林散养走地鸡，肉质紧实弹牙。从灵芝培育到餐桌，全程可溯源，让食客能品尝到地道山野风味。 为进一步延伸产业链、拓宽增收渠道，古城村同步完善产销体系、升级农文旅配套服务。植日伟介绍：“我们打造了农副产品展厅，开通线上直播带货，推广灵芝罗汉果茶、便携灵芝汤包等深加工产品。同时升级农文旅设施，游客采摘新鲜灵芝后可现场烹制灵芝鸡煲，体验感十足。” 目前，古城村已构建“绿色生态+特色产业+文旅融合”发展格局。村内整合文旅资源，串联岳山温泉、红锥王古树公园、三岳省级自然保护区，形成集灵芝种植培育、自然科普研学、田园采摘体验、生态康养旅游、农家特色餐饮于一体的旅游路线，成为周边短途出游和康养休闲的优选地。 从昔日“岳山造林”荒山披绿，到如今产业兴旺、文旅繁荣，古城村的蝶变是“百千万工程”的生动缩影。千年古树见证振兴，灵芝产业赋能富民，“岳山精神”代代传承。如今的古城村，正打造粤西北乡村振兴样板，续写崭新传奇。 怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创，未经授权不得转载。 发布：怀集县融媒体中心 记者：罗杰、谭子星、李艺、严明月、梁妙琪
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