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怀集，上央视了！
2025-02-02 11:10:51 | 来源：怀集县融媒体中心
1月31日晚上，央视财经频道（CCTV2）《消费主张》栏目播出家乡的年味儿广东肇庆篇，其中，怀集县桥头镇石山羊在节目中“亮相”，全国观众通过镜头深入了解石山羊的体形特征、生长环境、烹饪方法以及其味道独特之处。
当地居民过年期间亲朋好友聚餐的画面格外温馨、热闹，浓浓年味扑面来。
栏目播出当晚，怀集本地人郑烨铭一家早早就守在电视机前，期待着央视镜头下家乡的年味儿。当节目介绍到怀集桥头石山羊时，大家目不转睛，兴奋与喜悦溢于言表。
“怀集石山羊在央视与全国观众‘见面’，我非常开心且自豪。节目中所提到的焖石山羊和酸笋炒鸡杂都是我们这里过年过节必备的美食。”郑烨铭表示，他心中家乡的年味儿，除了年前家家户户制作炸油角、糖环等特色小吃，还有舞狮舞龙、“村BA”、“村晚”等系列节庆活动。
记者了解到，桥头石山羊采用天然绿色的养殖方式，通常全日放牧，在石山灌木丛中自由觅食，所以肉质紧实，味道鲜美。
2015年12月，桥头石山羊列入广东省名特优新农产品目录库。2016年12月，桥头石山羊入选国家地理标志保护产品，保护范围为怀集县桥头镇现辖行政区域。
近年来，怀集县委、县政府不断加大特色农产品改革创新力度，加快农业现代化建设。桥头镇政府根据当地养羊传统，着力打造石山羊养殖基地以及成立怀集县桥头石山羊协会，把石山羊特色农产品品牌和旅游业结合起来，同时，通过线下展销推介和线上直播销售等方式，让桥头石山羊的名声越来越响。
此次怀集年味儿及桥头石山羊“亮相”央视财经频道，向全国观众展示了其独特的年味和丰富的美食文化，进一步提升了当地的知名度和影响力。
记者：李嘉琪、李嘉沛
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