2026-02-23 10:47:44 | 来源：怀集县融媒体中心
广货承岭南底蕴，好物载怀集匠心。“广货行天下”的壮阔征程中，怀集以山水为馈、以时光为酿，将一方沃土的灵秀与坚守，凝注于每一件特色好物之中。从千年传承的岗坪切粉，到三百年匠心的诗洞腐竹；从生态鲜美的农产，到匠心淬炼的粮油，这些藏在粤西北的广货精品，以古法守本真，以创新拓前路，带着岭南烟火气，循着“广货行天下”的浪潮，从怀集走向大湾区、走向全中国。
作为国家地理标志产品，岗坪切粉的故事早在千年前就已开篇。四方扁平的粉身用竹篾整齐包扎，拆开时便飘来浓郁米香，这是岗坪平原的优质籼米与山泉水碰撞的惊喜，经浸泡、磨浆、蒸粉等10多道古法工序制作而成，成就了“韧滑爽脆、久煮不烂”的独特口感。
“腐竹”谐音“富足”，这份藏在诗洞镇300年岁月里的美味，如今也是国家地理标志产品。黄白透亮的条状腐竹，在恒温煮浆工艺中慢慢凝结，每一口都饱含大豆的醇厚。 从选豆到烘干的10多道工序里，藏着诗洞人的坚守，不添杂料，只用本地优质大豆，让在外打拼的游子一口就能尝到家的味道。 坳仔镇的竹林绿浪里，藏着纯手工制作的鸡蛋卷。农家鲜蛋搅匀后入锅，不添水、色素与防腐剂，老师傅翻卷间，蛋香便飘满街巷。 入口即化的酥脆口感，老人小孩都爱吃，如今早已成为粤港澳大湾区食客追捧的“零嘴担当”。 怀集“金丝燕”花生油是广东金丝燕粮油有限公司旗下本土知名粮油品牌，生产上坚守传统工艺与现代技术相融合的理念， 精选当季花生，以先蒸后炒再小榨的纯物理压榨工艺，搭配低温冷滤技术，既保留土榨花生油的醇厚浓香，又通过全透明无菌车间与自动化设备，确保产品符合国家安全标准。 凭借稳定品质与地道风味，成为怀集及周边地区家喻户晓的“广东好油”，也是助力乡村产业振兴的特色农产品名片。
优质丝苗米的“诞生”，离不开独特的地理和气候条件。怀集县地处广东省西北部，属亚热带气候，夏长冬短、雨量充沛，为丝苗米生长提供了得天独厚的环境。
怀集丝苗米生产经过稻谷烘干、去石、碾米、抛光、色选等10多道工序，实现全程自动化。多级色选技术剔除瑕疵米粒，进一步提升大米品质；稻谷低温烘干技术最大程度保留了大米的营养与口感。
怀集鸭蛋，源自粤西北生态山水间，从林间散养到安心上桌，每一步都藏着自然与匠心。鸭群在青山绿水间自由觅食，饮山泉、食谷蔬，产出的鸭蛋蛋壳光洁、蛋黄饱满、蛋白细腻。
依托绿博城的枢纽功能，怀集已建成21个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，全年供应大湾区蔬菜超10万吨，绿博城年交易额突破12亿元，让“怀集蔬菜”成为大湾区餐桌上的“常客”。
如今，怀集蔬菜的品牌影响力持续扩大，拥有县级供港蔬菜备案基地7个，数量位居全省之首，供港蔬菜占全省份额3%；怀集丝瓜、怀集芥蓝等9个优质农产品成功入选全国名特优新农产品名录，成为“广货”的亮眼名片。
怀集的每一件特色农产品，都是广货品质的生动诠释，更是岭南匠心的鲜活注脚。从地理标志产品的口碑相传，到乡村特色品牌的蓬勃发展，怀集好物以初心守品质，以实力赢市场，既撑起了乡村振兴的底气，也擦亮了“广货”的金字招牌。
未来，这些带着山水灵气与人文温度的怀集广货，将继续乘着“广货行天下”的东风，香飘万里、誉满神州，让更多人品味广货之优、感受岭南之韵。
怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创，未经授权不得转载。 发布：怀集县融媒体中心 编审：吴永红 校对：李卓灵 审核：陈友
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