
在广东肇庆,有一个地方凭借其独特的自然条件与悠久的人文历史,孕育出了众多令人瞩目的国家地理标志产品,它就是怀集。今天,就让我们一同走进怀集,揭开这些特色产品的神秘面纱。
怀集钢竹 怀集茶秆竹,又名厘竹,是广东省怀集县特产,中国国家地理标志产品。其以通直、壁厚、坚韧等特点闻名,被誉为 “钢竹”“竹中之王”。 怀集茶秆竹的用途极为广泛。它可作建筑材料,为建筑物增添自然的气息;也可用于制作乐器,如笛子、箫等,其独特的音色令人陶醉;钓鱼竿、滑雪竿更是其知名的应用领域,早在清朝道光年间,怀集茶秆竹制作的钓鱼竿就畅销英国市场,后来更是风靡世界五大洲。 清甜蜜柚 汶朗蜜柚以其葫芦形或近梨形的果形、黄绿色至金黄色的外观、皮薄肉脆、汁多无渣、清甜爽口的口感深受消费者喜爱。 汶朗蜜柚的种植历史可追溯至清朝康熙年间,是汶朗镇最具本地特色的农业产品。如今,汶朗蜜柚产业不断壮大,产品远销广东珠三角以及香港、澳门等地,成为汶朗镇的支柱产业之一。 瓜中之王 谭脉西瓜被誉为“瓜中之王”,以其青绿的外观、柔滑细嫩的肉质、清甜无渣的口感深受消费者喜爱。 谭脉西瓜的种植历史可追溯至明朝年间,其优良的品质得益于梁村镇西部盆地平原清纯的水质和肥沃的土壤。近年来,怀集县将谭脉西瓜作为重点产业培育,使其产业规模不断扩大、品牌影响力日益增强。 独特风味 桥头石山羊 桥头石山羊以其体质结实、肉质鲜红细嫩、有光泽、少膻味的特点远近闻名。其饲养历史悠久,早在清朝末年就被当地人民所喜爱。 如今,桥头石山羊作为“一村一品、一镇一业”的重点发展项目,与旅游业有机融合,成为当地的一大特色名片。 传统手工 岗坪切粉 岗坪切粉作为怀集的传统美食之一,以其四方扁平的外观、整齐美观的包扎、韧滑爽脆的口感著称。 其生产工艺已有上千年历史,相传起源于北宋时期,是当地人民智慧与创新的结晶。岗坪切粉不仅耐煮不易烂,而且味道鲜美、营养丰富,是逢年过节、婚嫁喜庆时不可或缺的礼品。 茶香四溢 新岗红茶 新岗红茶以其紧结的条索、乌润油亮的外观、如花似蜜的香气、棕红明亮的汤色著称。 其制作工艺源远流长,相传起源于清朝咸丰年间。新岗红茶不仅滋味鲜爽嫩甜、入口柔顺,而且回甘持久、留香悠长,是茶类上品。近年来,新岗红茶作为怀集的代表,多次参加国内外农业博览会和展销会,屡获殊荣。 豆香传奇 诗洞腐竹 诗洞腐竹以其条状、色泽黄白、油光透亮、色鲜、味香、爽口、质韧、耐煮、软而富有弹性的特点著称。 其制作加工技艺历史悠久,是诗洞镇的传统手工艺之一。诗洞腐竹口感鲜美、营养丰富,是当地人民喜爱的传统美食。 记者:李梁源、李卓灵
茶秆竹
汶朗蜜柚
谭脉西瓜

